深圳市东方盛世酒业有限公司

 贵州赖家河酒业股份有限公司座落于驰名中外的国酒之乡赤水河畔的茅台镇，与中外驰名的贵州茅台酒厂仅一墙之隔，始建于1999年。

    与国酒茅台同天同地同水源同技术，现有年产3000吨白酒的生产规格（其中赖茅酒2000吨，其他系列酒1000吨），拥有资产2000万元，职工168人。厂区占地面积2800平方米，是国酒之乡规格较大的民营股份合作企业，也是全国民营酱香型优质白酒酿造企业。

    公司现有品牌：赖家河赖茅酒，港澳台商务酒系列，窖藏系列，贵州典藏系列，钓鱼岛系列等。主要产品“赖茅酒”2009年获贵州优质酒，具有较高品质。其产品具有酒体丰满、醇和细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香持久、不口干、不上头、绿色健康。2012年被贵州省绿色生态发展促进会评为“贵州省绿色标杆企业”及“副会长单位”。2012年荣获贵州省企业联合会“省AAA信用企业”。

酱香酒的保健作用

    第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵其中了。

    第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
   第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
   第四、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
   第五、酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
   第六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。
   第七、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化 。