浓香型白酒的根本在于窖,而窖的根本在窖龄。如同阅历,历经浮华,沉静修行。泸州老窖,经百年连续酿酒,这些无数次经过酒液侵染、飘逸着浓郁窖香的老窖 泥,已成为独有的富含各类有益微生物的庞大生态体系,在发酵时, 这些微生物在酒糟中通过生长繁殖代谢,生产出大量的微量香味成分,使泸州老窖酒质自然回甜、甘爽清洌、醇香浓郁。所以,酒窖和酒糟的关系就是"以糟养窖, 以窖池养糟",从而孕育出高品质的美酒。
- 酿造工艺
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泸州老窖酒因采用多年老窖发酵而得名,其酿造技艺的重要载体之一—泸州老窖窖池群包括4口位于城区的老窖池(已被国务院列为国家级重点文物保护单位)和300多口分布于城区及周边县的百年以上的老窖池,它们是泸州老窖酒酿造技艺传承、发展的根基。泸州老窖中以“温永盛”、“天成生”为最有名。温永盛创设于1729年(清雍正七年)。
泸州大曲酒采用纯小麦制大曲,以糯高粱为原料,发酵期60天,采用混蒸混糟,续渣配料的生产工艺,并采用“分层回酒”和“双轮底”发酵操作,以提高成品酒的浓郁香味,含酒精60度。
泸州老窖酒传统酿造技艺包括泥窖制作维护、大曲药制作鉴评、原酒酿造摘酒、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。
- 品牌文化
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泸州地处巴蜀,泸州老窖的历史,与源远流长巴蜀酒文化密切相关。无论是黄河文明还是长江文明都是中华五千年文明的重要源头。而三星堆文化遗址的时间上限为4800年前,与众多巴蜀文化遗存相互印证,也为泸州老窖的发展历史寻到了直接的源头。另据学者研究,古代巴蜀盛行“撒满文化”,巫师以酒精性饮料使自己处于麻醉状态,以便与天神交接。从中,我们不难看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁荣,以及特有风姿。
厂家相关
- 厂家支持
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1. 市场支持根据市场竞争情况、客户投入情况进行调整;
2. 合同支持20%,双方共同制定促销方案,由经销商垫支投入市场;
3. 公司按促管理办法的相应流程在下批进货时以折让、货补或现金形式予以报销;
4. 该支持主要使用到促销人员、促销管理费、终端包装回收、买赠促销活动等。
- 奖项荣誉
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1979年9月10日特曲获第三届国家名酒;
1980年工农牌特曲获国家质量金奖;
1980年、1984年国家质量金奖;
1984年 泸州老窖特曲获国家质量金奖;
1987年泰国国际饮料食品展览会金奖;
1988年香港国际食品博览会金鼎奖;
1990年特曲获巴黎国际食品博览会金奖;
1992年特曲获俄罗斯食品博览会金奖;
1992年美国洛杉矶太平洋博览会金奖;
1992年获匈牙利布达佩斯特别金奖;
2008年“泸州老酒坊”商标成为中国驰名商标;
2009年“永盛烧坊”商标获“四川省著名商标”称号。
招商要求
- 经营模式
- 经销、代理、特许、合作、其他
- 发展模式
- 经销、区域代理、自由代理、区域开发、其他
- 代理条件
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1. 能够身体力行搭建终端、分销网络并进行必要的维护。
2. 有不少于有10人的营销队伍对泸州老窖专职销售;
3. 有直接覆盖该区域零售终端(包括商超、餐饮、酒行)60%以上的能力;
4. 可投入于本品的流动资金不低于300万元。 - 联 系 人:陈先生
- 公司名称:泸州老窖股份有限公司
- 公司邮箱:scmyb@lzlj.com.cn
- 公司 QQ:1134067611
- 移动电话:13547366379
- 固定电话:0830-2398889
- 公司地址:泸州市龙马潭区南光路泸州老窖广场